近日，涪陵区商务委持续开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动，多举措助力营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围，推动全区反食品浪费工作取得显著成效。

区商务委将反食品浪费纳入了餐饮企业提档升级的初审标准，将诚信经营、严禁强制消费、应用节能设施设备、减少厨余垃圾产生等方面，作为星级农家乐、钻级酒家、绿色饭店等初审的重要考量因素。这一举措不仅能促进餐饮企业的自我优化，还能倒逼区内餐饮企业改善管理制度，进一步减少了餐饮浪费现象。

此外，该委还鼓励餐饮企业根据消费者口味、习惯、评价反馈及集中用餐时间等，及时调整和优化服务举措，以减少餐饮浪费。在限额以上餐饮企业中，通过LED显示屏、餐桌标语等形式宣传“文明用餐”“光盘行动”等内容，有效引导市民按需点餐，杜绝“好面子、讲排场”所造成的食品浪费。

今年以来，区商务委还开展了一系列反浪费宣传活动，通过线上渠道发布倡议，倡导餐饮企业诚信经营、厉行节约、提升品质，引导消费者合理点餐。同时，在线下安全检查中也同步开展反浪费宣传，要求企业加强备餐管理，配合做好废弃油脂和厨余垃圾回收工作，提升资源利用效率。

下一步，区商务委将持续加强餐饮行业管理，积极落实“七个一”举措，即：一系列宣传教育活动、一批示范单位创建、一系列标准规范制定、一批创新举措推广、一系列监督检查行动、一批典型案例曝光以及一系列长效机制建设，促进全区餐饮行业高质量发展，提高餐饮企业的节约意识，增强市民节约粮食观念，为构建节约型社会贡献力量。