志愿者在田间助农收砍青菜头

拥有“世界榨菜之乡”美誉的涪陵区，这段时间迎来青菜头丰收期，遍布涪陵区的72万亩青菜头，预计今年将为菜农增收近13亿元。

青菜头收砍季

田间地头一阵忙

2月9日上午，记者来到位于江北街道二渡村的青菜头收砍现场，体验了一把收砍青菜头的乐趣，和江北街道的志愿者们一起助农增收。

“砍菜头不要太用力，用力过猛容易伤到菜，左手把青菜头扶稳，右手持刀对准根部轻砍一刀，就可以了。”在青菜头收砍现场，志愿者手把手教学，不一会儿功夫，记者就学会了“砍菜头”这项技能，剔除掉多余的菜叶后，一颗市面上常见的青菜头就“新鲜出炉”了。

江北街道志愿者助农收砍青菜头

蔡朝波是江北街道二渡村的种植大户，今年他在村上流转了10亩土地来种植青菜头，预计能收砍青菜头20吨。他说：“我们现在依托榨菜集团保底收购价是800元/吨，20吨的话就有1.6万元的收入，加上志愿者帮忙收砍青菜头，抢抓了时间，给我带来了很大的便利。”

据了解，江北街道作为涪陵区青菜头主产区之一，今年共种植青菜头2.2万亩，预计产量将达到6.38万吨。

一体化榨菜产业链

菜农收入大幅增加

在重庆市渝东南农业科学院榨菜研究中心，记者看到，各种品种的青菜头菜苗长势正好。在这里，记者也得到一个好消息：今年科研人员们成功研发出渝直80、涪优203、涪优928三个青菜头新品种。截至目前，涪陵青菜头品种总计已达到15种，部分优质品种已在全区得到推广。

重庆市渝东南农业科学院榨菜研究中心主任沈进娟说：“目前榨菜育种方面，已经实现了抗病丰产优质，今后在榨菜产业的研究方向，就是要实现榨菜的宜机化采收，然后结合农机农艺融合的青菜头栽培技术，实现榨菜的全程机械化，助力涪陵榨菜产业高质量发展。”

据了解，依托良好的一体化榨菜产业链，今年涪陵全区共种植青菜头72.9万亩，预计产量将达到160万吨，按照800元/吨的最低保护价来算，能够为菜农带来近13亿元的收入。