连日来，涪陵区城市管理综合行政执法支队开展餐厨垃圾及废弃油脂专项执法检查行动，进一步规范涪陵区餐厨垃圾收运处置工作，严厉打击非法收集、倾倒餐厨垃圾等违法行为，筑牢餐饮安全防线，切实保障广大师生、企业职工及群众“舌尖上的安全”。

此次检查行动重点检查餐饮单位餐厨垃圾分类存放、密闭储存、台账记录、收运签约合同、隔油设施运行等情况，督促各餐饮单位严格落实主体责任，做到餐厨垃圾日产日清，严禁随意倾倒、私自处置废弃油脂，严禁利用餐厨垃圾饲喂畜禽等违法行为，确保整治取得实效。

执法人员检查餐厨垃圾处置现场

在检查中，执法人员到涪陵经开区（涪陵综保区）诚建酒店、华通电脑、涪陵第十九中学校、长江师范学院食堂，对食堂后厨、垃圾存放点等区域逐一核对收运台账和处置记录，并向餐饮经营者详细讲解《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》等法规要求，发放宣传资料，督促其切实履行主体责任。

此次专项检查共出动执法车辆4车次、执法人员16人次，检查4家食堂餐厨垃圾与废弃油脂管理情况。经查，均未发现偷舀、乱倒废弃油脂等违法违规行为。

执法人员检查餐厨垃圾处置现场

餐厨垃圾管理是城市治理的关键环节，更是食品安全的重要保障。下一步，涪陵区城市管理综合行政执法支队将建立健全长效管理机制，坚持“日常巡查+专项夜查”的检查模式，定期开展“回头看”行动，以“零容忍”的态度严厉打击违法行为；持续加大校园、重点企业食堂餐厨垃圾及废弃油脂常态化检查力度，压紧压实相关单位主体责任，有效防范餐厨垃圾环境安全风险，守护群众饮食卫生安全。