志愿者向农村宴席工作人员宣传垃圾分类知识

农村宴席是村民聚集的重要场合，产生的餐厨垃圾和废弃食用油脂数量可观。活动伊始，村委会联合志愿者深入到正在筹备宴席的农户家中，与厨师、帮厨人员及主人家面对面交流，详细讲解餐厨垃圾和废弃食用油脂规范处理的要点，以及随意处置可能带来的环境污染和食品安全隐患。志愿者还现场了解宴席举办的规模、餐厨垃圾的产生量等情况并作好登记，要求举办者使用专用容器存放餐厨垃圾和废弃食用油脂，并按要求规范处置。

同时，在热闹的宴席现场，志愿者还利用广播，在上菜间隙向宾客们普及废弃食用油脂相关知识，通过通俗易懂的语言，分享“地沟油”的危害实例，提醒大家重视废弃油脂处置。

此次宣传活动方式新颖、成效显著，通过“面对面讲解、手把手指导”，直接受众达500余人次。村民们纷纷表示，今后办宴席一定会按要求处理餐厨垃圾和废弃食用油脂。

下一步，蔺市街道将进一步创新宣传形式，持续加大农村地区宣传和打击力度，以零容忍的态度严厉打击废弃食用油脂违法行为，并建立废弃食用油脂长效监管机制，守护乡村环境与食品安全，筑牢食品安全防线，切实保障群众身体健康和饮食安全。