这段时间，在享有“世界榨菜之乡”美誉的涪陵，73万亩青菜头全面进入收砍季，漫山遍野的“青疙瘩”预计可为菜农增收14亿元。

漫山遍野的青菜头

1月30日，在江北街道青菜头种植面积最大的李寺村，由重庆川东电力公司组织的10多名志愿者正在田间忙碌。

志愿者帮忙收砍青菜头

“剔除老的茎和多余的叶子，就得到一个合格的青菜头了。”种植大户卢嘉庆正教志愿者们如何收砍青菜头。

59岁的老卢是有着30年种植经验的老菜农，由于他是家里唯一的劳动力，每年的收砍季都让他苦恼不已。今年“红马甲”的到来，让这位老菜农轻松不少。

“我种的60亩青菜头，大概需要20天才收砍完。”卢嘉庆盘算着，“要是志愿者来帮忙，可能15天就能收完。不仅节约了时间成本，劳动成本也可以节约两三千元。”

一眼望不到边的菜地里，菜农和志愿者们正通力合作，收砍、装筐、上车……一车又一车根本停不下来。老卢开着小三轮车驰骋在田间小道上，满脸都透着高兴：“我把这些菜头拉到厂里去卖，按照800元每吨的收购价格，今年我能挣3万多元！”

在江北街道，像老卢这样的菜农有2000多户，他们口中的“厂”是遍布各村的榨菜集团收购点。眼下，这些地方正排着“长龙”，热闹得很。

装满青菜头的小三轮车大排长龙

涪陵江北榨菜原料收购点负责人王军一边指挥着现场秩序，一边说：“我们现在每天可以收600吨，收购范围覆盖三个村。到后期高峰期时，每天的收购量可以达到1000吨。”

据介绍，今年是个丰收年。作为涪陵区青菜头主产区，江北街道2.2万亩青菜头产量可达6.8万吨。

江北街道党工委书记蒙科进表示：“我们在抓紧时节助农抢收的同时，也积极联系榨菜企业、合作社大户，稳价保收。我们将进一步做好榨菜'接二连三'土特产文章，深化利益联结机制，做宽联农带农‘金扁担’，真正让‘青疙瘩’变成‘金疙瘩’。”

依托良好的一体化榨菜产业链，今年，涪陵区共种植青菜头73.8万亩，包括渝早100、涪优928、涪杂5号、永安小叶等多个品种，预计产量将达180万吨。按照800元每吨的最低保护价来算，能够为菜农带来14.4亿元的收入。